Конюшина

Коренева система в конюшини стрижньова, розвивається швидше, ніж надземна частина. Стебла зростають до 60 см, густа зелень. Листя в основному трійчасте. Квітки в різних видів червоні, білі, рідше – неоднобарвні, може зацвісти в 1-й рік. Квітки невеликі або навіть дрібні, зібрані у більшості у вигляді голівок, незрідка прикритих, особливо на початку, верхнім або двома верхніми листками. Розположення квіток парасольками, гроном або рідко поодинці. Квітка побудована за типом метеликових, з десяти тичинок дев’ять зростаються нитками, а одна залишається вільною.

Плід – маленький боб, що містить одну або дві насінини, зрідка більше. Цей боб пізно розкривається, інколи і зовсім залишається нерозкритим. Дрібне насіння майже кулястої форми або трохи подовжено.

Характерна особливість конюшини – єдиними комахами-обпилювачами, здатними його обпилювати, є джмелі і бджоли. Ця особливість грає велику роль в пристосованості конюшини.

Конюшина – медонос. Мед з конюшини належить до кращих. Він прозорий, з тонким ароматом і ніжним смаком, при кристалізації утворює тверду білу масу.

На одному місці багаторічні сорти можуть зростати від 2-3 до 10-15 років. Коріння конюшини несуть на своїх гілках особливого роду здуття, або бульби, як це зустрічається і у багатьох інших бобах, усередині яких живуть особливі бактерії (Rhizobium leguminosorum або Bacillus radicicola), що здатні затримувати азот, який міститься в повітрі, і передавати його рослині в зручній для засвоєння формі. Так відбувається накопичення азоту в грунті, де зростала конюшина або інші боби.