Обробка саду від шкідників і хвороб

Віктор ГУРЖИЙ, Харківський Клуб ОЗ. Фото автора До заняття органічним землеробством мене спонукало народження мого сина 7 років тому. До цього часу я придбав ділянку з будинком у передмісті Харкова, де відразу ж заклав плодовий сад, попередньо розчистивши ділянку від старих дерев.

На ділянці понад 10 років ніхто не жив, і спадок я отримав екологічно чистий. Проте всі дерева були перфоровані короїдами, все листя було пошкоджене паршею, іржею та іншими хворобами. Те ж саме спостерігалося і на сусідніх майже покинутих ділянках. У перший же сезон це розмаїття почало турбувати і мій молодий сад. Знання з хімічного захисту рослин, отримані мною під час навчання в ХНАУ ім. Докучаєва, зобов’язували застосувати серйозні пестициди, але морально я до цього був не готовий. На щастя, вчасно підвернувся бюлетень Клубу органічного землеробства, і ретельно вивчивши питання, я вирішив піти цим шляхом. Відтоді я жодного разу не застосував хімпрепарати на своїй ділянці. Згодом уся сім’я захопилася цим, і ми стали звертати увагу на інші сторони нашого побуту. Поступово з нашого побуту стали зникати п/е пакети, хімічні мийні засоби та пральні порошки. Мій сад росте і добре себе почуває, але найбільше тішить те, що мій малюк спокійно бігає по ділянці, може їсти будь-які ягоди і фрукти, не питаючи дозволу. Незабаром моє хобі я перетворив на свою справу, запропонувавши послуги зі створення органічних садів та їх підтримки. Основною послугою з догляду за садом, безумовно, є біологічний захист. Це питання я вивчав як за матеріалами Клубу органічного землеробства, так і консультуючись безпосередньо з фахівцями виробників препаратів, а також пройшовши курс Плодівництва проєкту USAID. У ньому вивчався, зокрема, світовий досвід з біологічного захисту. Аналізуючи отриману інформацію, біологічну та економічну ефективність біопрепаратів і наявність їх у продажу, особливості застосування, була вироблена своя методика роботи з садом. Для захисту застосовую весь спектр препаратів, які є в Клубі органічного землеробства, додатково за потребою застосовую препарати інших виробників і хелатні мікродобрива для листкового підживлення.

Препарат	Обробки
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Актофіт	–	–	+	+	+	+	+	+	+	+
Триходермін	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Гаупсин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
БТБ	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Планриз	+	+	+	+	+	–	–	–	–	+
Пентафаг-С	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Лепідоцид	+	+	–	+	–	+	–	+	–	+
Ліпосам	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
Наномікс	–	+	–	+	–	+	–	+	–	+
Біонур	–	–	+	–	+	–	+	–	+	–
Фітоспорин	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+

Захист проводиться за допомогою біологічних препаратів, які не токсичні для людини, тварин, корисних комах і навколишнього середовища (зазначу, що існують препарати біологічного походження, які за токсичністю не поступаються хімпрепаратам). Основна їхня перевага – здійснення м’якого догляду за садом, що сприяє розвитку корисної фауни та мікроорганізмів у саду (уже в перший рік я помітив суттєве збільшення чисельності сонечок, золотоочок і богомолів). При цьому ми отримуємо якісний і корисний врожай, і можна дозволити дітям брати плоди до рук, і їсти їх прямо з дерева. Початок обробок поєднується з фазами росту і розвитку рослин та настанням стійких позитивних температур. З метою отримання максимального ефекту завжди проводиться обробка баковими сумішами, які забезпечують захист практично від усіх хвороб і шкідників плодових, ягідних і декоративних рослин. Для запобігання змивання препаратів у бакову суміш вводиться органічний прилипач Ліпосам або Марс, які вже за годину після нанесення на рослину не змиваються дощем, а під час обробки робоча суміш не стікає з листя. Під час вегетації проводяться листові підживлення рослинхелатними мікродобривами Наномікс (аналог Мікома), які прив’язані до фаз росту і розвитку рослин. Обробка саду здійснюється професійним обладнанням. Я працюю мотообприскувачем “Штиль” на бензині. За допомогою вентилятора він створює турбулентні потоки, які піднімаються до 10 м, огортаючи все дерево розчином біопрепаратів. Графік обробки саду наступний:
1 обробка – за настання стійких позитивних температур (^+50С) на початку вегетації рослин – створюється високий фон корисних мікроорганізмів;
2 обробка – через 7-10 днів після першої – збільшується фон корисної мікрофлори;
3 обробка і наступні – через кожні 14-21 день після попередньої. Обробки мають профілактичний характер. Бакова суміш комплектується з урахуванням різноманітності сортового складу і віку насаджень, доглянутості присадибних ділянок, зокрема й сусідніх.

Можливе застосування обробок поза графіком залежно від кліматичної ситуації та прогнозу на розвиток хвороб і шкідників. Їх необхідно проводити під час усього періоду вегетації незалежно від часу збирання плодів (до вересня). Остання обробка проводиться після закінчення листопаду. За принципом дії препарати є природними патогенами хвороб і шкідників, тобто містять спори грибів, які, потрапивши на рослину, живляться збудниками хвороб (парша, моніліоз, плодові гнилі тощо) або проростають у тілі комах; або бактерії, які порушують життєдіяльність комах, перешкоджають їхньому розмноженню. Усі штами грибів і бактерій є природними для довкілля та нешкідливими. Ці препарати не належать до хімічних і не мають терміну очікування. Тобто, після обробки саду біопрепаратами всі фрукти і ягоди можна застосовувати в їжу, але протягом 1-ї доби їх треба мити водою. Через добу можна навіть не мити. Для прикладу –

під час застосування хімпрепаратів термін очікування для роботи техніки в саду – 3 доби, для контакту людей із рослинами – 10-14 діб, залежно від препарату, мінімальний термін очікування для вживання фруктів і ягід у їжу – 30 діб. Більшість продуктів розпаду хімпрепаратів не руйнуються по 10-15 років і за токсичністю перевищують вихідні препарати.

Часто мені ставлять запитання, а чи варто просто відмовитися від будь-яких обробок і отримувати врожай взагалі без них? У такому разі, коли сад залишається сам на сам зі своїми проблемами, запускається природний хвилеподібний процес розвитку хвороб, корисної мікрофлори та фауни, вони почнуть один з одним взаємодіяти і, якщо пощастить, раз на 4-5 років у вас буде врожай. При цьому якщо у вас на ділянці є активні кішка або собака, то корисній фауні (їжаки, ящірки, жаби, птахи) важко буде захищати ваш сад. Решту 3-4 роки, коли врожаю в саду немає, вам доведеться купити фрукти й овочі біля метро в бабусь, які перепродують товар з оптового ринку. Якщо ви самі не подбаєте про вирощування корисної продукції для своєї сім’ї, то малоймовірно, що це зробить хтось інший для вас. Багато хто навіть для себе поливає картоплю Престижем або його аналогами. У промисловому садівництві яблуневий сад, наприклад, обробляють за сезон пестицидами від 20 до 30 разів, з терміном очікування 30 діб. Остання обробка на корені проводиться речовинами, що надають яскравого забарвлення плодам. Під час закладання плодів на зберігання їх оброблять консервантами, які зараз дають змогу зберігати яблуко до 2 років. Особисто мені страшно від цих “високих технологій”. Але для когось це просто бізнес. У вас є можливість контролювати цю ситуацію. ВЧИТЬСЯ! ДУМАЙТЕ! ДІЙТЕ!